Ingredientes: 1 ricota fresca; 1 maço de espinafre; 1 colher de requeijão cremoso light; 4 colheres de sopa de aveia; temperos a gosto: alho, pimenta moída, azeite e sal.
Preparo: Coloque o espinafre para ferver. Retire o máximo de água possível e misture à ricota. Bata a ricota com o espinafre (vá colocando a ricota aos poucos) até misturar bem. Acrescente o requeijão cremoso, os demais temperos e, por último, a aveia. Amasse a massa com as mãos, até ficar consistente no ponto de fazer bolinhas.
Finalização: Faça as bolinhas e coloque-as no forno pré-aquecido a 180˚. Deixe assar por 15 minutos e sirva com o molho de sua preferência.
.
*receita adaptada de dois blogs: saboridades e terra.
.
!Palavra de Melinda!
Oi minha linda,
amei a receita, vou fazer hoje a noite!!!
abraços,
Elis.
Pingback: Como vai sua alimentação? | palavra de Melinda
ma, e a aveia??
Esqueci, né? Mas, é por último Deb, para dar consistência à massa e fazer as bolinhas. Alterei o texto. Valeu!
Delícias de Melinda! Depois que fizer dou minha nota aqui :)))