Ingredientes: 03 ovos; 3/4 de leite desnatado; 200g de requeijão light; tomates (quanto baste), temperos (manjericão ou alho poró ou pimentões, o que preferir), sal e pimenta moída na hora. Misture tudo e coloque num refratário. Leve ao forno e espere dourar.

Nesse da foto, eu acrescentei nas duas extremidades um bife pré-temperado.

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*O tomate solta uma água, como vocês podem ver na foto, normal e gostoso.

**a receita original foi tirada do blog na minha panela