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Ingredientes:
do Recheio: 1/2kg carne moída, coxão mole – temperar no azeite (fio), pimentões, cebola, pimenta sem sementes, condimentos e sal. Quando pronta, cortar quadradinhos de queijo minas light, misturar e reservar.
da Massa: 03 ovos – 2 c (sopa) maizena – 2 c (sopa) requeijão cremoso light – 1 c (sobrem.) de fermento em pó, sal. Misturar esses ingredientes até ficarem homogêneos.
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Preparo: Despejar a massa homogênea sobre a carne pronta e misturar. SEM FOGO.
Finalização: Untar a forma com becel e farelo de aveia ou usar forma de silicone. Levar ao forno médio por cerca de 40/50 minutos.
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Rendimento: duas porções. Pode congelar a massa crua e esquentar ainda congelada.
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.Bom Apetite! (e sem sair da dieta)
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!Palavra de Melinda!
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